Haiii...... semua.....
sudah lama sekali blog-nya mamaken gak di up-date... hihihi... yang empunya lagi punya kesibukan baru.... akhir-akhir ini dapurnya mamaken nambah 'menu' baru... sering diundang untuk kids cooking class di sekolah-sekolah. Biasanya materi yang di request menghias cupcake, bikin fancy kukis dan praline. ternyata ngajarin anak-anak bikin kue itu mengasyikan lho... full of fun dan mereka gampang sekali nyerap ilmu yang diajarkan... meskipun gurunya bukan master of chef... hihihi...
Orderan jalan terus... tapi upload foto di blog neh yang maleeesss banget.... secara kalau udah malam bawaannya nguap mulu.... akhirnya dengan tekad yang dibulat-bulatin.... satu persatu tabungan foto-foto akan segera di entry disini.... mohon maaf buat teman-teman yang udah pesen tapi fotonya gak nongol-nongol.... sabar ya... pasti deh semuanya kebagian di pajang....
Death by Chocolate Cake ini pesenan mba Ona di Wamena, Irian... mba Ona ini customer setianya mamaken... dalam setahun bisa order cake beberapa kali buat dikirim ke teman-teman atau kerabatnya....
Kali ini pesennya cuma pengen cake dengan rasa coklat yang dashyat dengan decor yang elegant... buat dikirim ke temannya di Jakarta Pusat. Akhirnya aku pilihkan cake coklat yang 'mematikan'..... hihihi sereem banget ya.... tiga lapis moist sponge coklat, dua lapis coklat ganache dengan parutan coklat sebagai fillingnya ditutup dengan siraman ganache cair. Decornya dengan coklat modelling berbentuk bunga mawar putih plus pagar coklat dengan motif polkadot..... sederhana namun elegant...
Happy Birthday buat ibu Margareth Korwa.... May God Bless You... semoga suka dengan kuenya... buat mba Ona di Wamena sana, thanks ya for the order...
