Paporit gw neh... the muffin hehe... buat sarapan boleh... snack jam sepuluh pagi hayo... tea time in the afternoon cucook banget... kelaparan tengah malam apalagi... di freezer selalu ada stock muffin frozen... kalau diperlukan tinggal masukin microwave 2 menit, muffin hangat siap disantap.
kalau mampir di toko-toko kue atau roti selalu liatnya muffin... tapiii... sampai hari ini belum nemu yang jual muffin seenak buatanku sendiri... hehe.. karena mostly menurutku muffin buatan bakery atau hotel sekalipun terlalu banyak baking powder dan soda kuenya.... sehingga muffin mereka terlihat cantik membumbung tinggi, tapi di lidah berasa kesat.
ini resep muffin favorit gw... isinya boleh sesukanya... kalau yang ini isinya keju yang dipotong kotak dan taburan almond slice.. bisa juga kismis dan manisan cherry, pokoknya sesuai ketersediaan bahan di kulkas ajah... udah sering dijadiin isian snack box pesenan para customer.
muffin dengan secangkir kopi espresso??? hmh... heaven...
