Red Velvet Cake

Red Velvet lagiii... kali ini dapat stroberi yang gede-gede di food hall.. wiih seneng deh ngeliatnya...

Red Velvet Cake

RVC lagiiii... rangkaian order RVC waktu lebaran haji kemarin... masih dengan topping creem cheese yang yummy dan stroberi plus mandarin orange... yummm...

Klappertaart

Klappertaart.... yang ini special request... yang order nganterin pyrexnya sendiri...biar lebih personal waktu di sajikan di meja... hehehe...

Red Velvet Cake

Red Velvet Cake.... sempet booming beberapa waktu yang lalu sebelon jamannya Rainbow Cake.. dan sampai sekarang masih tetep ngetrend...

Dengan cheese topping dan fresh strawberry... nyem..nyem...

Japanese Cheese Cake (JCC)

dah lamaa sekali ga bikini iniiihhh.... dulu jaman lagi booming JCC, hampir saban hari dapur mamaken dapat orderan jcc. sekarang jaman dah berganti dengan rainbow cake, red velvet... si jcc mulai terlupakan... cieeee.

kapan hari pernah mampir di rumah temenku, dia habis bikin jcc, di bagilah aku dua slices... nyampe di mobil langsung di embat... wuiih... sesuatu banget deh... (syahrini mode on...)...
rasanya dah lamaaaa sekali ngga merasakan lembutnya si jcc ini... smooth and yummy... langsung kemecer pengen bikin... soale mau balik dan minta nambah malu.... hihihi...

sampe rumah langsung intip kulkas... cream cheese ada... lemon..ready... langsung digarap, ngga sampe satu jam jadilah si jcc.. 2 loyang oval...
biasanya kalo buat orderan, si jcc ini ditopping apricot jam and fresh fruits... tapi berhubung ini buat konsumsi perut ndiri... ga pake apa2... persis dengan yang tadi aku makan di temenku...

satu loyang sukses masuk perut sendiri begitu matang... soale di rumah ga ada yang doyan... yang satu lagi simpen di kulkas buat besok paginya... soale dingin lebih nikmeh...

Klappertaart

original klappertaart.... masih tetap yang paling banyak direquest diantara beberapa varian klappertaart mamaken yang lain seperti : keju, durian dan fruit...

rasa yang asli... lembut.... yummy... legit...hmmh... all you need just spoon, and... heaven in your mouth.... jiaahaaa...

size : round 22 cm.

Strawberry Frutty Pudding

Strawberry frutty pudding... best seller item pasca lebaran... mungkin udah neg ama yang manis2 dan berlemak, pudding strawberry dengan topping fresh fruit ini jadi pilihan paling tepat untuk menetralisir lidah... hehehe..

Premium Cookies for Lebaran

hai...hai... ga berasa bentar lagi dah mau puasa... berarti ga lama lagi lebaran... sesuai tradisi... kue kering alias kuker menjadi suguhan 'wajib' di hari raya....

silahkan dipilih dan di pesan kuker premium mamaken.... pemesanan dibuka sampai tanggal 15 Juli 2013 yaa... bisa ditutup lebih awal kalau kuota udah terpenuhi... as usual kuota sangat terbatas....hehehe...

kenapa disebut premium...? karena kuker mamaken dibuat dengan bahan-bahan berkualitas dan bermutu tinggi... menggunakan full butter wysman dan golden fern.... untuk kukis yang pake keju, menggunakan keju parmesan. resep boleh sama... tapi kualitas dan mutu bahan yang menentukan hasil akhirnya...

kuker dikemas dengan toples hardtop ukuran 500 gr.... so... tentukan pilihanmu sekarang.... wakakaka...

nastart keju

Rp. 110.000

 

chocochips 

Rp. 85.000

 

 fresh from oven....

kaastengels

Rp. 110.000

 

sagu keju

Rp. 90.000

cornflakes kenari

Rp. 85.000

 

crunch coco truffle

Rp. 80.000

crunch white truffle

Rp. 80.000

Klappertaart

Klapppertaart.... hampir setiap hari dapur mamaken dapat orderan dessert khas Manado ini... custard lembut full kelapa muda dengan kismis dan almond flakes di dalam maupun taburan toppingnya...
 
kepikiran juga untuk buka counter khusus klapertaart, secara banyak yang ngusulin.... kata yang pernah nyicipin, klapertaart mamaken ga kalah dengan klappertaart ternama yang konternya ada di mana-mana.....wuiihh... untuk membuktikannya... you have to try it...... hehehe...

oya... satu lagi... demi alasan ke halalan dan sesuai keyakinan yang aku anut... klappertaart mamaken tidak menggunakan rum maupun pasta rum... terima kasih atas pengertian para customers...

Snack Box

paket snack box premium pesenan mba rosita, dept. keuangan.... pilihannya : klappertaart, quiche lorainne, strawberry cream pudding...

thank you mba rosita....

Paket Goody Bag

Paket goody bag dari mamaken.... pilihan lucu dan unik untuk ultah si kecil... kalau yang ini pesenan mba sinta terdiri dari :

- cupcake 3 D doraemon dan piglet
- choco chips kukis
- mini juice
- chiki ball

yuk mareeeee..... dipesen... minimal order 25 pax.... @ Rp. 40.000,-

Little Girl in a Farm Cake

little girl in a farm cake.... dengan base cake choco truffle cake, filling ganache coklat dan decor fondant... rada deg-degan karena cake mau menempuh perjalanan lumayan jauh ke Bandung... takut fondant melorot.... Alhamdulillah... selamat sentosa sampai tujuan....

Gingerman Kukis

ini rangkaian orderan gingerman theme-nya ultah Kaisar... 30 pcs gingerman fancy kukis... chocolate butter cookies yang yummy.. dijamin anak-anak pada sukaaa....

 

Gingerman Birthday Package

ini foto lengkap gingerman birthday package.... ngambil dari profile picture bb mba Lidya... maklum bakul kuenya ga sempat mendokumentasikan ketiganya secara bersamaan... whuaaa...

Happy Birthday Kaisar... semoga panjang umur, sehat selalu... makin pinter dan jadi anak yang berguna.... semoga puas dengan pelayanan dapur mamaken....

Gingerman B'day Cake

ini birthday cakenya.... base nya black forest cover ganache coklat dan di dekor fondant...awalnya rada dega-degan juga takut si gingerman nya jungkir balik atau meleot... maklum cuaca yang agak lembab ga bersahabat dengan fondant... 

sukaaa dweeeh.... dengan komposisi warna b'day cake ini... lucuuuu.... whuaaa narsiiisss....

Gingerman Bento

nge-bento lagiii... kali ini temanya gingerman... orderan mba Lidya di Pulo Mas untuk ultah Kaisar  yang ke 6... sekalian juga birthday cake dan fancy kukis dengan tema yang sama.

menu yang dipilih : nasi kuning, fried noodle, cheezy nugget, butter fried sausage, corn and brocolli, plus... fruit jelly.

look at the gingerman... smileee... dah keluar aja meski belon Christmas...
as usual... fotonya rada-rada burem... still early in the morning... matahari belum bangun... dah ditungguin kurir...

Macaroni Schootel

macaroni schootel... atau biasa di kalangan pecinta kuliner disingkat macschot....hidangan sepinggan sarat gizi dan mengenyangkan... ada karbohidrat... protein lengkap dari daging, susu, keju... serat dari jamur... hmh.. perfecto...

macaroni schootel mamaken ini pake 2 sauce yang yummy... yaitu sauce bolognaise dan saus keju ato cheese sauce... jadi mirip-mirip lasagna...

wanna try....??? call mamaken... only 1 size : 24 cm for IDR. 150.000,-

Lightening McQueen Bento

Lightening McQueen alias Cars Bento... orderan mba Jenny di Bintaro buat ultah ke 5 anaknya William... kali ini isinya : nasi kuning, cheezy chicken nugget, fried noodles,  butter fried sausage, sweet corn & steam brocolli and fruit jelly sebagai dessert...

for your info.... bento mamaken ini semua home made alias bikin sendiri contents nya...seperti chicken nugget, sosis, mie, semua home made... alias bake from the scratch...  hehehe.. kecuali fruit jelly, itu sih beli jadi...  Karena itu aku bisa menjamin bento mamaken ini bebas msg, pengawet dan bahan-bahan kimia tambahan pangan lainnya... safe for your kids...

agak-agak buram dikittt.... maklum masih jam 4 pagi.. .hihihi... belon ada matahari... nekad di foto... sebelum kurir datang habis subuh...

Happy Birthday dear William.... semoga panjang umur... sehat selalu... jadi anak yang sholeh... pinter dan selalu dalam lindungan Allah SWT.

Choco Truffle Cake

deuuuhhh.... akhirnya sempat blogging lagee... maleeesnya belum sembuh.... heehehe...
choco truffle cake... hmmh... heavenly taste... cieeeh... two layers moist sponge chocolate... two layers chocolate mouse yang yummy ditambah dusting choco powder....

gunakan bahan-bahan high quality untuk rasa choco truffle cake yang endang bambang gulindang.... karena most of ingredients adalah coklat maka gunakan coklat favorit yang udah pasti enak.... kalau di mamaken, kita pake Valrhona.... coklat Perancis yang dah kesohor itu...

tadinya mau dipakein sabuk coklat... tapi yang order ga mau... katanya susah motongin kue nya ntar...

Little Pony Bento

little pony bento... orderan mba febry di bintaro... rada senewen juga nyari cetakan nasi karakter little pony.. sempet bolak-balik nanya om google tentang penampakan si little pony ini... taraaa... beginilah hasilnya... Alhamdulillah, mba febry suka dengan si little pony ini.

menunya kali ini rada-rada simple... nasi putih, home made cheesy nugget, abon sapi, slada dan jagung manis... sebenarnya ada milky chocolate pudding... tapi karena si pudding akan dimasukin ke dalam goody bag, maka ga ikutan mejeng di dalam bento box-nya.

 ready for packing and delivery

assembling process.... 

enjoy the pics..... butuh bento buat goody bag si kecil....?? call mamaken....

Orange Cupcake Bouqette

cupcake buket... orderan ibu yati buat dikirim ke ibu niniek di cibubur... buat birthday's surprise ibu niniek.. request warnanya orange semua.... cupcakenya pake moist chocolate cupcake... dekor butter cream dan fondant.

Happy belated birthday ibu niniek... buat ibu yati... thanks for the order...