Klappertaart

Klapppertaart.... hampir setiap hari dapur mamaken dapat orderan dessert khas Manado ini... custard lembut full kelapa muda dengan kismis dan almond flakes di dalam maupun taburan toppingnya...
 
kepikiran juga untuk buka counter khusus klapertaart, secara banyak yang ngusulin.... kata yang pernah nyicipin, klapertaart mamaken ga kalah dengan klappertaart ternama yang konternya ada di mana-mana.....wuiihh... untuk membuktikannya... you have to try it...... hehehe...

oya... satu lagi... demi alasan ke halalan dan sesuai keyakinan yang aku anut... klappertaart mamaken tidak menggunakan rum maupun pasta rum... terima kasih atas pengertian para customers...

Snack Box

paket snack box premium pesenan mba rosita, dept. keuangan.... pilihannya : klappertaart, quiche lorainne, strawberry cream pudding...

thank you mba rosita....

Paket Goody Bag

Paket goody bag dari mamaken.... pilihan lucu dan unik untuk ultah si kecil... kalau yang ini pesenan mba sinta terdiri dari :

- cupcake 3 D doraemon dan piglet
- choco chips kukis
- mini juice
- chiki ball

yuk mareeeee..... dipesen... minimal order 25 pax.... @ Rp. 40.000,-

Little Girl in a Farm Cake

little girl in a farm cake.... dengan base cake choco truffle cake, filling ganache coklat dan decor fondant... rada deg-degan karena cake mau menempuh perjalanan lumayan jauh ke Bandung... takut fondant melorot.... Alhamdulillah... selamat sentosa sampai tujuan....

Gingerman Kukis

ini rangkaian orderan gingerman theme-nya ultah Kaisar... 30 pcs gingerman fancy kukis... chocolate butter cookies yang yummy.. dijamin anak-anak pada sukaaa....

 

Gingerman Birthday Package

ini foto lengkap gingerman birthday package.... ngambil dari profile picture bb mba Lidya... maklum bakul kuenya ga sempat mendokumentasikan ketiganya secara bersamaan... whuaaa...

Happy Birthday Kaisar... semoga panjang umur, sehat selalu... makin pinter dan jadi anak yang berguna.... semoga puas dengan pelayanan dapur mamaken....

Gingerman B'day Cake

ini birthday cakenya.... base nya black forest cover ganache coklat dan di dekor fondant...awalnya rada dega-degan juga takut si gingerman nya jungkir balik atau meleot... maklum cuaca yang agak lembab ga bersahabat dengan fondant... 

sukaaa dweeeh.... dengan komposisi warna b'day cake ini... lucuuuu.... whuaaa narsiiisss....

Gingerman Bento

nge-bento lagiii... kali ini temanya gingerman... orderan mba Lidya di Pulo Mas untuk ultah Kaisar  yang ke 6... sekalian juga birthday cake dan fancy kukis dengan tema yang sama.

menu yang dipilih : nasi kuning, fried noodle, cheezy nugget, butter fried sausage, corn and brocolli, plus... fruit jelly.

look at the gingerman... smileee... dah keluar aja meski belon Christmas...
as usual... fotonya rada-rada burem... still early in the morning... matahari belum bangun... dah ditungguin kurir...

Macaroni Schootel

macaroni schootel... atau biasa di kalangan pecinta kuliner disingkat macschot....hidangan sepinggan sarat gizi dan mengenyangkan... ada karbohidrat... protein lengkap dari daging, susu, keju... serat dari jamur... hmh.. perfecto...

macaroni schootel mamaken ini pake 2 sauce yang yummy... yaitu sauce bolognaise dan saus keju ato cheese sauce... jadi mirip-mirip lasagna...

wanna try....??? call mamaken... only 1 size : 24 cm for IDR. 150.000,-

Lightening McQueen Bento

Lightening McQueen alias Cars Bento... orderan mba Jenny di Bintaro buat ultah ke 5 anaknya William... kali ini isinya : nasi kuning, cheezy chicken nugget, fried noodles,  butter fried sausage, sweet corn & steam brocolli and fruit jelly sebagai dessert...

for your info.... bento mamaken ini semua home made alias bikin sendiri contents nya...seperti chicken nugget, sosis, mie, semua home made... alias bake from the scratch...  hehehe.. kecuali fruit jelly, itu sih beli jadi...  Karena itu aku bisa menjamin bento mamaken ini bebas msg, pengawet dan bahan-bahan kimia tambahan pangan lainnya... safe for your kids...

agak-agak buram dikittt.... maklum masih jam 4 pagi.. .hihihi... belon ada matahari... nekad di foto... sebelum kurir datang habis subuh...

Happy Birthday dear William.... semoga panjang umur... sehat selalu... jadi anak yang sholeh... pinter dan selalu dalam lindungan Allah SWT.

Choco Truffle Cake

deuuuhhh.... akhirnya sempat blogging lagee... maleeesnya belum sembuh.... heehehe...
choco truffle cake... hmmh... heavenly taste... cieeeh... two layers moist sponge chocolate... two layers chocolate mouse yang yummy ditambah dusting choco powder....

gunakan bahan-bahan high quality untuk rasa choco truffle cake yang endang bambang gulindang.... karena most of ingredients adalah coklat maka gunakan coklat favorit yang udah pasti enak.... kalau di mamaken, kita pake Valrhona.... coklat Perancis yang dah kesohor itu...

tadinya mau dipakein sabuk coklat... tapi yang order ga mau... katanya susah motongin kue nya ntar...

Little Pony Bento

little pony bento... orderan mba febry di bintaro... rada senewen juga nyari cetakan nasi karakter little pony.. sempet bolak-balik nanya om google tentang penampakan si little pony ini... taraaa... beginilah hasilnya... Alhamdulillah, mba febry suka dengan si little pony ini.

menunya kali ini rada-rada simple... nasi putih, home made cheesy nugget, abon sapi, slada dan jagung manis... sebenarnya ada milky chocolate pudding... tapi karena si pudding akan dimasukin ke dalam goody bag, maka ga ikutan mejeng di dalam bento box-nya.

 ready for packing and delivery

assembling process.... 

enjoy the pics..... butuh bento buat goody bag si kecil....?? call mamaken....

Orange Cupcake Bouqette

cupcake buket... orderan ibu yati buat dikirim ke ibu niniek di cibubur... buat birthday's surprise ibu niniek.. request warnanya orange semua.... cupcakenya pake moist chocolate cupcake... dekor butter cream dan fondant.

Happy belated birthday ibu niniek... buat ibu yati... thanks for the order...

Princess and Castle Cake

Princess and Castle Cake... dengan base cake sacher dan filling ganache coklat. decor mix butter cream dan fondant plus topper princess dari yang order.

enjoy the pics....

Doraemon Cupcake for Manar

laporan yang keselip niiii... doraemon cupcake buat manar yang ultah tanggal 24 Januari yang lalu....  Happy Birthday ya manar... semoga sehat selalu... tambah pintar dan jadi anak yang sholeha...amiiinn...

thank you ya mba dwi...

Dragon Ball Cake for Abijan

Dragon ball birthday cake untuk Abijan, putera mba icha di Pondok Bambu... hasil lemparan order dari okky... thank you okky....

harusnya si dragon ball itu duduk diatas naga... tapiiii karena bidang kue yang di request kecill...15 cm, jadinya ga muat klo harus ditambahin naga.. jadinya cukup duduk diatas awan aja... p..

Angry Bird Bento

yang ini angry bird bento... 70 box pesenan santi untuk goody bag ultah kevin, tanggal 20 kemarin. menunya sama dengan yang hello kitty mba dwi, nasi kuning, chicken terriyaki, kering tempe teri medan, mie goreng dan strawberry cream pudding sebagai dessertnya...

ngerjain bento kudu begadang... meski dah dilarang sama om rhoma irama... hehehe... karena semua kudu dibikin dadakan alias ga bisa dicicil...
 

details :

- angry bird bento
- nasi kuning, chicken terriyaki, kering tempe teri medan, mie goreng, strawberry pudding
- Rp. 25.000/pax dengan minimum order 25 pax.

Hello Kitty Bento

musim birthday party kaliii.... seminggu ini ngerjain pesenan bento muluu... ntar di upload satu persatu yaaak...

yang ini pesenan mba Dwi buat ultah Manar puterinya... 60 pax hello kitty bento, menunya : nasi kuning, chicken teriyaki, kering tempe teri medan, mie goreng dan puding strawberry....

details :

- hello kitty bento
- nasi kuning, chicken terriyaki, kering tempe teri medan, mie goreng, puding strawberry
- Rp. 25.000/pax,  minimum order 25 pax.

Fruit Cake

fresh from oven

cake yang paling banyak di order selama christmas...kayanya dah jadi kue wajib buat natalan niii... seperti klo lebaran kudu ada nastart sama kaastengels... ga keitung berapa loyang yang terjual desember kemarin, cuma nemu fotonya aja... hehehe...

ready to delivery

fruit cake :

- oval      ---> IDR. 100.000

- 20 x 20  ---> IDR. 185.000

Chocochips Cookie

pernah nyoba kukisnya famous amous kaaannn...?? nah... chocochips cookie mamaken ini mirip2 dengan famous amous.... crunchy....chocolatey...buttery dengan sedikit sentuhan coffee...

ada yang request pake kacang-kacangan... almond, hazelnut dan cashew nut alias mede.... kalo yang ini only coklat aja.... dengan potongan coklat didalam dan taburan choco chips... oya... yang ini pakenya coklat valrhona looo...

.

Kalau yang ini choco and almond cookie...

Flowery Cupcakes Box

Flowery Cupcakes Box

specs:

- base : red velvet cake

- decor fondant

- Rp. 90.000 with mica box and ribbon.