Strawberry Cheesecake

Hari Minggu kemarin, lagi asyik-asyik ngerjain fancy kukis, dapat telepon dari Mba' Dyah, member salah satu milis masak yang kuikuti, mo pesen Strawberry Cheesecake buat Senin pagi. Sempat mikir-mikir juga karena kudu nyampe sebelum jam 09.00 pagi... secara Senin gitu lho... macet dimana-mana. Tapi setelah konsultasi dengan hubby yang sekaligus merangkap sebagai asisten delivery Mamaken, akhirnya order diterima... nganternya sekalian kita ke kantor.

Strawberry Cheesecake.... yang ini cold cheesecake.... perpaduan antara sponge lembut dan cream cheese yang lezat serta gurihnya cream, dengan topping strawberry yang asem manis segeerr... dan siraman pure strawberry ... hmh.. yummy...

Belon jam tujuh, kita udah nyampe ditujuan, mbak Dyah belon nyampe kantor, sempat wanti-wanti sama yang terima supaya dimasukin kulkas... kalo meleleh saya nggak tanggung jawab lho pak.... qiqiqiqi....

Mbak Dyah, terimah kasih atas orderannya... semoga cucok seleranya dengan Mamaken...

Fancy Kukis

Orderan Fancy Kukis yang pertama nih untuk tahun 2008... sebenare masih rada-rada males pegang-pegang icing... tapi kepercayaan dari para customer yang udah kadung menganggap aku itu spesialisasinya fancy kukis... hiks harus dipertanggung jawabkan....

Kali ini fancy kukis untuk goody bag ultah, characternya macem2 alias campur sari... ada clown, birthady cake, heart, butterfly dan flower.

enjoy the pics...

Smiling Clown

Birthday Cake

Romantic Heart

Greeny Heart

Purple Heart

Death By Chocolate Cake

Haiii... teman2 semuaah.... para customer setia Mamaken.... Selamat Tahun Baru... Semoga di Tahun Baru ini segala sesuatunya menjadi lebih baik dalam segala hal..... termasuk juga Mamaken Cakery... semoga tetap bisa dicintai oleh para pelanggannya... baik yang lama maupun pelanggan baru.... qeqeqeqe....

Orderan dari Mbak Monati ini, menjadi penutup orderan Mamaken di tahun 2007... diambil sehari sebelum kita berangkat liburan tahun baru ke Lembang.... untung masih keburu yak....

Death By Chocolate Cake..... hmh Cake Coklat yang Mematikan.... syereem sekali judulee.... sapa yak yang ngasih nama itu??!! entahlah.... yang jelas rasanya memang bener-bener memabukan.... walaupun gak sampe mati bow... for the chocolate lovers.... a slice never enough...

Tiga lapis moist sponge chocolate, tiga lapis ganache coklat yang emang ganazzzz.... plus taburan coklat serut disetiap lapisannya dan ditutup dengan coating ganache cair sebagai toppingnya... hmmh.... mamamia lezatto...

Ada cerita lucu dibalik pembuatan cake ini.... waktu aku selesai finishing cakenya, Daryl ngotot mau nancepin lilin angka 4 di cake itu... doi bilang ini kue ulang tahun dia.... qeqeqeqe ulang tahun bagaimana... wong kamu aja brojolnya bulan Juni... akhirnya setelah dibujuk-bujuk dia mau juga mengurungkan niatnya untuk nancepin lilin... tapi dengan syarat ntar sepulang liburan kudu dibikinin cake yang persis sama dengan yang ini.... oke babe... palingan juga ntar udah lupa....

Buat Mbak Monati.... thanks for placing an order to Mamaken....