Christmas Fancy Kukis

santa

snowman

snowman

gingerman

cross

Parcel Natal

christmas tree

christmas sock

Dear lovely customers....

mau natalan lagi nih... Chirstmas fancy kukis mamaken siap diorder lageee. Pre-order dah dibuka mulai tanggal 1 Desember 2012 yang lalu dan akan ditutup tanggal 15 Desember 2012, untuk pengiriman sampai tanggal 10 Januari 2013.

Specs :

- kukis rasa coklat & vanilla

- ukuran lk 7 - 10 cm, tergantung karakter

- dikemas dalam plastik kaca dan pita

- harga : @ Rp. 10.000,- dengan minimal pemesanan 20 pcs

Parsel Natal :

parsel natal, berisi 10 buah kukis besar, 2 tabung kukis kecil, 10 buah coklat natal dan 1 kotak praline natal, dikemas dengan keranjang rotan. harga : Rp. 325.000,-

Banana Oatmeal Raisin Cake (healthy cake)

nah.. yang ini banana cake versi healthy... pake campuran oatmeal yang mengandung serat yang baik untuk jantung, light butter dan tanpa gula sehingga aman bagi penderita diabetes. rasa manis didapat dari pisang dan pemakaian kismis yang royal.

meskipun termasuk dalam kelas healthy cake bukan berarti banana cake yang ini kalah yummy dibandingkan dengan yang versi biasa... teksturnya padat namun empuk, rasa manisnya pas dan asli dari buah.

buat yang peduli kesehatan... tapi pengen cemilan enakkk... try our healthy cake...



Banana Oatmeal Raisin Cake (healthy cake)
box of 12, Rp. 130.000,-

Banana Cheese Almond Cake

banana cake mamaken yang termasuk best seller dan termasuk cake angkatan pertama waktu mulai bakulan kue few years ago...

dapur mamaken menyediakan banana cake dalam 2 versi... versi healthy, yang dibuat dengan menggunakan gula diet, minyak canolla atau light butter, light cheese. yang kedua versi biasa alias dibuat tanpa menggunakan bahan-bahan khusus seperti diatas.

kalau ditanya enakan mana ??? wakkss... dua-duanya sama enaknya... yang pertama, enak dan tenang dalam menyantapnya karena serba 'light', tapina... harganya sedikit lebih mahal...hehehe

naahhh... yang ini versi yang biasa... alias dibuat tanpa menggunakan bahan-bahan diet... dibuat di cup kertas biar gampang menyantapnya tanpa repot nyari pisau...

banana cake yang empuk, wangi pisang yang intens dengan potongan keju didalamnya dan taburan almond flakes.

penampakan dalamnya....

Specs :

- Banana cheese almond cake in cup

- Rp. 90.000 box of 12.

Christmas Cupcakes

orderan roro jongrang neh... baru deal jumat, buat dikirim minggu... whuaa... 150 pcs edible cupcakes dikemas dalam box mika personal....
asli ini dikerjain sendiri... karena asisten yang biasa bantuin baking lagi berhalangan... tapi ada asisten tercinta yang selalu ada.... my lovely little girl, daryl and hubby... hehehe

dengan base red velvet dan green tea cupcakes... dekor soft butter cream dan edible logo concert Sing till He Comes.... yang diadakan untuk menyambut Natal di cafe Red & White Kemang, Jakarta Selatan, minggu 2 Desember 2012.

 yang ini green tea 

ready to delivery

Thank you ya Mellisa... 

Specs :

- Red Velvet & Green Tea Cupcakes

- Decor butter cream dan edible

- dikemas dalam box mika dengan pita

Klappertaart

orderan lama nih.. baru bisa ke upload sekarang... hiks.. klappertaart yummy mamaken... lembut, legit, wangi butter, full of kelapa muda yang gurih... kismis didalam dan topping juga taburan almond flakes... as usual tanpa rum...

Specs :

- mini cup @ Rp. 7.000,- minimal order 20 pcs.
- medium cup 15 x 10 x 3 cm @ Rp. 18.000, minimal order : 10 pcs

Angry Bird Cake

mini cake decor fondant dengan karakter si 'burung marah' aka angry bird yang lagi booming... dalamnya pake rainbow cake yang juga lagi happening....

ini adalah all you can eat cake... karena baik cake dan topper angry birdnya bisa dimakan karena dibuat dari fondant...

ada yang lupa neehh.... katapelnya si angry bird...wakakak...

Specs :

- mini cake uk : 15 cm, tinggi 7 cm

- base cake : rainbow cake

- decor fondant

- incl. : box cantik, pita dan kartu

- @ Rp. 150.000 ; minimal order : 10 boxes.

Black Forest Cake

Black forest cake yang fenomenal.... siapa yang ga kenal dan ga pernah makan international cake yang satu ini... hampir semua cake shop menjual black forest.... mulai dari versi ekonomis alias murah meriah sampai yang dibandrol ratusan ribu.... tergantung selera mau pilih yang mana...

tapiiii... klw black forest yang dijual di cake shop or hotel bintang lima sekalipun... selalu dipakein rum... yang dikenal dengan sebutan rum black forest....

Black forest mamaken tidak dipakein rum ya... karena aku masih meyakini fatwa yang dikeluarkan MUI kalo rum itu tidak halal.... terima kasih atas pengertian para customer...

Tapiii... walaupun ga pake rum... black forest mamaken ga kalah dibandingkan black forest dari cake shop terkemuka..... three layers sponge coklat yang lembut dengan filling vla dark cherry dan whip cream plus serutan coklat yang royal... plus topping dark cherry dan red cherry sesuai pakem black forest...

tersedia dalam ukuran :

- 18 cm  Rp. 180.000
- 24 cm  Rp. 250.000

Choco Praline for Family Day

Posting borongan neeh.... dah lumutan nih blog...hihihi...kali ini praline box of two orderan Pak Budiman dari PT. Anugrah Argon untuk acara family day kantornya, sebanyak 300 apa 400 box ya... xixixi lupa. terdiri dari milk chocolate filling strawberry cream dan white chocolate filling apricot.

chocolatenya pake coklat import dari Perancis, yang masih satu brand dengan valrhona. rasanya...hmh so pasti yummy... tapina... karena ini coklat impor... penanganannya agak sedikit tricky... gampang melted, kalo bisa selalu dalam ruangan ber-ac atau minimal jangan kena sinar matahari langsung...

ready for delivery...

Ps.
so... butuh choco praline for wedding souvenir, gift, birthday goody bag... please call mamaken ya....
tersedia box of 2, 3, 4, 6, 9, 12, 18

Mini Fruit Pie

fruit pie lagee... yang ini ukuran petite alias mini.. cucok untuk isian snack box, suguhan arisan, meeting, dll.



specs :

- mini fruit pie 6 cm
- filling vla vanilla cheese
- topping fresh fruit
- Rp. 300.000/50 pcs.

Fruit Pie

posting yang segeer... segeer... fruit pie atau ada juga yang bilang fruit taart.. ini andalan mamaken lho, termasuk yang 'most wanted' kali ini yang besar 22 cm. pie crust yang renyah dan 'ngeprul' dengan filling vla yummy perpaduan vla vanilla dan cream cheese yang gurih, belum lagi topping aneka fresh fruit.. a must have dessert untuk cuaca panas seperti sekarang ini.. hehe




specs of the cake:

- fruit pie, bulat 22 cm
- filling vla vanilla cheese
- topping fresh fruit
- Rp. 200.000 incl. delivery jabodetabek.

Tinker Bell Cake

Tinker bell... peri kupu-kupu yang kiyut... buat ultah Raisa yang ke 3 di Bandung... dheee... kue gw jalan-jalan lagi..



seperti biasa... decor fondant dan topper mainan tinker bell yang unyu-unyu...
happy 3rd birthday dear Raisa... semoga jadi anak yang soleha ya...

Hello Kitty Cake

Hello kitty cake lagi neh... seneeeng deh klw dapat orderan birthday cake dengan tema si kucing imut ini, secara si kucing yang ga punya mulut ini paporit gw sejak masih anak2 sampai sekarang dah punya 3 anak... hehe



seperti biasa.. decor fondant yang yummy seperti permen karet, plus topper mainan hello kitty yang bisa dipake main setelah party usai...

Flowery Cake

mumpung lagi ada mood milih-milih foto...jadinya sekalian aja di upload foto-foto yang masih numpuk di laptop... takut moodnya keburu ngacir...



fondant cake lagi.. yang ini dipesen sebagai cake hantaran nikah, dan dibawa naik pesawat ke medan.. kue ku jalan2... waktu order pesennya ga banyak... paling demen deh customer yang ga cerewet.. hehe.. minta warna utama kuning, karena yang married suka kuning, decor dengan bunga-bungaan, ada butterfly...

so... this is it... romantic yellow flowery cake... all you can eat karena semua decor dan ornament kue terbuat dari fondant yang aman di konsumsi.



Specs of the cake:

- cake base : vanilla cheese butter cake filling strawberry
- decor fondant
- ukuran : diameter 20 cm, tinggi 6 cm
- dikemas dalam kotak mika ekslusif plus pita
- harga Rp. 275.000 including delivery fee Jabodetabek

Hello Kitty Cake

update borongan.... maaf ya buat yang setia ngunjungin blog mamaken... hiks koq sepertinya ni blog ga bertuan yak.. ga ada postingan baru.. padahal bisnis jalan terus... pesenan jalan terus... tapi updatenya yang maleess... bukan hanya update blog, segala hal yang berbau gadget aja dah berbulan-bulan ga disentuh... termasuk fesbuk, twitter, hihi..



lagi demen-demennya main sama fondant neh... dan lagi banyak pesenan birthday cake yang minta didecor sama fondant juga... seperti hello kitty birthday cake ini.. all the decoration ornament bisa dimakan yee.. kecuali topper hello kitty-nya karena ini mainan plastic... sengaja ga dibuat dari fondant juga dengan pertimbangan bisa dipake maen oleh the birthday kid setelah tiup lilin....




specs of the cake:

- cake base : brownies kukus coklat, filling coklat
- ukuran : diameter 20 cm, tinggi 6 cm
- decor fondant plus topper hello kitty
- price : Rp. 250. 000,- including delivery fee.

Sugar Free Oatmeal Raisin Muffin

order healthy cake di dapur mamaken berlanjut... Alhamdulillah.. kali ini 2 lusin sugar free Oatmeal Raisin Muffin. menggunakan oatmeal yang kaya serat dan bagus untuk penderita diabetic, sugar free karena menggunakan diabetic sugar dan tentu saja light butter untuk kelezatan rasa namun dalam kalori yang terkontrol... ciee



syeeenang deh... kue-kue dapur mamaken bisa dinikmati semua kalangan... yang sehat maupun yang sedang menjalani diet khusus... jadi semangat untuk mengeluarkan varian baru untuk type healthy cake ini.

sugar free oatmeal raisin muffin ini ga kalah enak dibandingkan dengan 'regular muffin' mamaken yang lainnya... crunchy dibagian luar namun lembut dan tetap empuk walaupun disantap dalam keadaan udah dingin. dengan rasa manis yang pas yang didapat dari penggunaan diabetic sugar dan kismis yang royal.



buat yang sedang menjalani diet khusus... atau yang peduli kesehatan... bukan berarti ga bisa ngemil lho... ring mamaken untuk cemilan sehat anda... hehehe

sugar free oatmeal raisin muffin @ Rp. 12.000 with minimum order 2 dozen.

Healthy Pandan Raisin Cake

the loyal customer dapur mamaken minta tolong dibikinin cake low sugar, low fat yang otomatis jadi low calorie... tapi mesti enakkk... sempat mau ditolak... kok ya kesannya ga kreatif amat... mosok dikasih tantangan segitu aja dah nyerah..

setelah nguplek-nguplek resep-resep andalan, so.... here we go... Pandan Raisin Cake yang low sugar karena dibuat hanya dengan menggunakan fruit sugar dan menggunakan light butter serta telur rendah lemak.

walaupun tergolong healthy cake, bukan berarti kue ini kalah lezat dengan cake yang menggunakan bahan-bahan berlemak... kemarin aku bikin 2, yang pesenan customer ukuran bulat 22 cm dan satunya lagi 12 cm buat tukang kuenya... sampai amazing sendiri lho... ternyata yang sehat bisa juga nikmeh..hehe..

kedepannya mamaken akan menambah healthy cake dalam list dagangan.. tapi sabar dulu ya.. mesti rombak resep2 andalan sekaligus konsultasi dengan temenku yang ahli gizi untuk penghitungan kalorinya. nanti akan diupload di blog hasilnya.


Healthy Pandan Raisin Cake @ Rp. 150.000 (round 22 cm)

Premium Rice Crispy Caramel Truffle

repeat order dari customer yang waktu itu pesen premium cashew truffle box... kali ini minta truffle yang ga pake kacang-kacangan karena buat anak2. kebetulan di rumah lagi ada beberapa biji truffle yang dibikin buat cemilan dylan yang belum habis disikat. kepincut dengan rice crispy caramel truffle akhirnya deal pesen yang ini, dikemas dalam tabung mika sebanyak 15 tabung.

coklatnya teteup minta valrhona... the king of chocolate, as I said before... kalo dah nyoba kenikmatan si valrhona, ga bakal mau diganti dengan yang lain... qiqiqi
oya, fillingnya rice crispy caramel... so, please imagine... lembutnya caramel yang membalut rice crispy renyah dalam kelezatan coklat perancis...

premium rice crispy caramel truffle tabung mika @ Rp. 180.000 (25 pcs)

untuk rice crispy caramel truffle tabung mika dengan coklat lokal @ Rp. 90.000 (25 pcs)