Snacks lagi neeh... kali ini orderannya mba Ika di Kuningan... mintanya 50 mini fruit pie dan 50 quiche lorrainne... seperti biasa mini fruit pie dengan vla vanilla dan fresh fruit.. ada yang berubah dari fruit pie-ku kali ini... ukurannya lebih jumbo... aku baru aja mengganti ukuran mini fruit pie daganganku dengan yang sedikit lebih besar... biar ga terlalu petite... walopun ada juga yang berkomentar... kok kegedean seh... ga papa yang penting yang mesen senang.... hehehe
Fruit pie dengan crust yang renyah... vla yang creamy plus manis asem toppingnya.... slruupp... siang panas begene... juodooooh banget ngemil fruit pie...
mini fruit pieQuiche Lorrainne... pertama kali kenal snack yang satu ini dari bekas bos-ku yang orang perancis... ceritanya doi setiap hari kekantor selalu dibekelin isterinya tupperware yang isinya si quiche lorrainne ini, kadang dimaem buat lunch atau kadang buat snack jam sepuluhan... doi sering nawarin aku buat sharing makan quiche lorrainne-nya... tapi sodara-sodara gw gak doyan blass... maklum lidah masih originil... gak begitu suka dengan cemilan western begitu... sekedar pernah nyoba aja sih boleh tapi buat diembat saban hari ??? oh no...
Nah waktu si isterinya bos mudik agak lamaan ke perancis sono... doi kehilangan chef yang biasanya bikinin dia quiche lorrainne... karena tau sekretarisnya merangkap tukang kue amatir, doi minta gw bikinin, bahkan dikasih contekan resep isterinya... akhirnya setelah tawar menawar... dicapai kesepakatan I will try to make but with my own way.. qeqeqe... so, besoknya gw bawain sample quiche lorrainne buatan gw... you know what??? habis nyicipin, si bos langsung menghampirin gw dan meletakan duit 500 rb di meja... make me this everyday rieni... is the money enough for one week?... glek.. mata gw langsung ijo ngeliat tuh duit... hehehe, of course more than enough...
Sejak itu quiche lorrainne ini menjadi salah satu komoditi dagangan dapur mamaken, yang membedakannya dengan quiche lorrainne yang biasa ada pada proses pembuatan fillingnya, kalo yang biasa kan filling langsung dimasukan kedalam crust dalam keadaan mentah baru dipanggang, sedangkan filling quiche lorrainne-nya mamaken dimasak dulu sampai matang, baru dimasukkan kedalam crust dan kemudian dipanggang.
isinya : sosis, jamur, bayam rebus, telur, krim, keju didalam dan keju diluar... hmh.. no wonder so yummy... satu udah cukup bikin kenyang...
quiche lorrainne
